Sebuah penelitian terbaru pada tikus menguji pengaruh lemak omega-3 (khususnya DHA) dan fruktosa pada memori. Tikus dilatih untuk memecahkan labirin dan kemudian diberikan baik diet dengan lemak omega-3 (DHA dan minyak biji rami) atau satu kekurangan lemak omega-3. Setiap kelompok dibagi lagi menjadi mereka juga makan fruktosa dalam air minum mereka atau tidak. Kelompok yang diberi makan fruktosa menunjukkan penurunan memori dan butuh waktu lama untuk memecahkan labirin daripada sebelum makan fruktosa. Mereka diberi makan diet kekurangan omega-3 dan fruktosa bernasib yang terburuk dalam fungsi memori. Para tikus yang diberi makan fruktosa dan lemak omega-3 tidak lebih baik.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa tikus yang diberi makan fruktosa memiliki kerusakan kemampuan mereka untuk memecahkan labirin karena defisit memori. Mekanisme yang terlibat dalam gangguan memori tampaknya akibat langsung dari resistensi insulin yang disebabkan oleh otak fruktosa dan diperbaiki dengan mengambil DHA.
Penelitian ini adalah yang pertama untuk mendokumentasikan efek resistensi insulin dan sindrom metabolik di otak. Dan itu menunjukkan bahwa mengambil DHA meningkatkan metabolisme insulin, bahkan dengan diet yang mengandung fruktosa yang menginduksi resistensi insulin.
Kita dapat memperoleh beberapa mengambil pesan rumah dari studi sederhana. Kita sudah tahu bahwa epidemi obesitas, resistensi insulin, dan diabetes adalah sebagian besar karena konsumsi sirup jagung fruktosa tinggi dalam diet Amerika. Studi ini memberitahu kita bahwa fruktosa juga menghasilkan disfungsi dalam otak yang berhubungan dengan metabolisme insulin. Hal ini juga menegaskan pentingnya DHA untuk fungsi otak.
Berikut adalah kata-kata para penulis. "Temuan ini memperluas konsep sindrom metabolik yang mempengaruhi otak dan memberikan bukti mekanistik tentang bagaimana kebiasaan diet dapat berinteraksi untuk mengatur fungsi otak, yang selanjutnya dapat mengubah kerentanan seumur hidup dengan gangguan metabolisme."
Obesitas dan sindrom metabolik memainkan bagian besar dalam epidemi penyakit peradangan kronis termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Sekarang kita melihat bahwa gangguan mental adalah bagian lain dari gambar ini. Studi seperti ini memperingatkan kita bahwa sirup jagung fruktosa tinggi seharusnya tidak menjadi bahan dalam setiap makanan dalam makanan kita. Dan suplemen seperti omega-3 lemak bersama dengan antioksidan bisa buffer kerusakan yang dilakukan pada tubuh dengan sirup jagung.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa tikus yang diberi makan fruktosa memiliki kerusakan kemampuan mereka untuk memecahkan labirin karena defisit memori. Mekanisme yang terlibat dalam gangguan memori tampaknya akibat langsung dari resistensi insulin yang disebabkan oleh otak fruktosa dan diperbaiki dengan mengambil DHA.
Penelitian ini adalah yang pertama untuk mendokumentasikan efek resistensi insulin dan sindrom metabolik di otak. Dan itu menunjukkan bahwa mengambil DHA meningkatkan metabolisme insulin, bahkan dengan diet yang mengandung fruktosa yang menginduksi resistensi insulin.
Kita dapat memperoleh beberapa mengambil pesan rumah dari studi sederhana. Kita sudah tahu bahwa epidemi obesitas, resistensi insulin, dan diabetes adalah sebagian besar karena konsumsi sirup jagung fruktosa tinggi dalam diet Amerika. Studi ini memberitahu kita bahwa fruktosa juga menghasilkan disfungsi dalam otak yang berhubungan dengan metabolisme insulin. Hal ini juga menegaskan pentingnya DHA untuk fungsi otak.
Berikut adalah kata-kata para penulis. "Temuan ini memperluas konsep sindrom metabolik yang mempengaruhi otak dan memberikan bukti mekanistik tentang bagaimana kebiasaan diet dapat berinteraksi untuk mengatur fungsi otak, yang selanjutnya dapat mengubah kerentanan seumur hidup dengan gangguan metabolisme."
Obesitas dan sindrom metabolik memainkan bagian besar dalam epidemi penyakit peradangan kronis termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Sekarang kita melihat bahwa gangguan mental adalah bagian lain dari gambar ini. Studi seperti ini memperingatkan kita bahwa sirup jagung fruktosa tinggi seharusnya tidak menjadi bahan dalam setiap makanan dalam makanan kita. Dan suplemen seperti omega-3 lemak bersama dengan antioksidan bisa buffer kerusakan yang dilakukan pada tubuh dengan sirup jagung.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar